–
–
Druiven:
Beschrijving:
Pairing:
Voorraad:
Cantina dei Colli Ripani is een toonaangevende coöperatie die al sinds 1969 de essentie van de streek rondom het middeleeuwse dorpje Ripatransone vastlegt. Met meer dan 300 aangesloten wijnboeren beheren ze wijngaarden op de hoogste heuvels van de provincie Ascoli Piceno, wat zorgt voor optimale ventilatie en kwaliteit. Ze zijn gespecialiseerd in de lokale trots van de Marche, met name de witte Passerina en Pecorino, en de rode Rosso Piceno (een blend van Montepulciano en Sangiovese). De coöperatie staat bekend om zijn moderne uitstraling en innovatieve productlijnen, zoals de bekende Settantasei collectie. Hun filosofie rust op een sterke gemeenschapszin en een diepe verbondenheid met het land. Dankzij de coöperatie wordt ook vermeden dat wijngaarden verdwijnen en dus het landschap gehandhaafd blijft. Verwaarloosde wijngaarden verliezen immers na verloop van tijd hun plantrecht.
De Marche, gelegen aan de Adriatische kust van Midden-Italië, is een veelzijdige wijnregio die bekendstaat om haar glooiende heuvels en een ideaal microklimaat tussen de bergen en de zee. De absolute koning van de regio is de witte Verdicchio-druif, die in appellaties als Verdicchio dei Castelli di Jesi wijnen voortbrengt met een kenmerkende frisheid en een amandelachtig bittertje. Voor rode wijnen leunt de regio sterk op de Montepulciano- en Sangiovese-druiven, die samen de basis vormen voor de krachtige en geliefde Rosso Piceno. In het noorden, rond de berg Conero, zorgt de kalkrijke bodem voor de meer complexe en gestructureerde Rosso Conero. Marche wordt vaak het “best bewaarde geheim van Italië” genoemd, omdat de wijnen een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding bieden vergeleken met het naburige Toscane. De klei- en kalkbodems in combinatie met de zeebries geven de wijnen een opvallende mineraliteit en een uitstekend bewaarpotentieel. Het vakmanschap in deze regio combineert eeuwenoude landbouwtradities met een moderne focus op biologische en duurzame wijnbouw.
Back to shop
–
Druiven:
Beschrijving:
Pairing:
Voorraad:
Cantina dei Colli Ripani is een toonaangevende coöperatie die al sinds 1969 de essentie van de streek rondom het middeleeuwse dorpje Ripatransone vastlegt. Met meer dan 300 aangesloten wijnboeren beheren ze wijngaarden op de hoogste heuvels van de provincie Ascoli Piceno, wat zorgt voor optimale ventilatie en kwaliteit. Ze zijn gespecialiseerd in de lokale trots van de Marche, met name de witte Passerina en Pecorino, en de rode Rosso Piceno (een blend van Montepulciano en Sangiovese). De coöperatie staat bekend om zijn moderne uitstraling en innovatieve productlijnen, zoals de bekende Settantasei collectie. Hun filosofie rust op een sterke gemeenschapszin en een diepe verbondenheid met het land. Dankzij de coöperatie wordt ook vermeden dat wijngaarden verdwijnen en dus het landschap gehandhaafd blijft. Verwaarloosde wijngaarden verliezen immers na verloop van tijd hun plantrecht.
De Marche, gelegen aan de Adriatische kust van Midden-Italië, is een veelzijdige wijnregio die bekendstaat om haar glooiende heuvels en een ideaal microklimaat tussen de bergen en de zee. De absolute koning van de regio is de witte Verdicchio-druif, die in appellaties als Verdicchio dei Castelli di Jesi wijnen voortbrengt met een kenmerkende frisheid en een amandelachtig bittertje. Voor rode wijnen leunt de regio sterk op de Montepulciano- en Sangiovese-druiven, die samen de basis vormen voor de krachtige en geliefde Rosso Piceno. In het noorden, rond de berg Conero, zorgt de kalkrijke bodem voor de meer complexe en gestructureerde Rosso Conero. Marche wordt vaak het “best bewaarde geheim van Italië” genoemd, omdat de wijnen een uitzonderlijke prijs-kwaliteitverhouding bieden vergeleken met het naburige Toscane. De klei- en kalkbodems in combinatie met de zeebries geven de wijnen een opvallende mineraliteit en een uitstekend bewaarpotentieel. Het vakmanschap in deze regio combineert eeuwenoude landbouwtradities met een moderne focus op biologische en duurzame wijnbouw.