–
–
Druiven:
Beschrijving:
Pairing:
Voorraad:
Hacienda El Ternero heeft een unieke wijngaard in een van de hoogste gebieden van Rioja, waardoor deze wijnstokken een bevoorrechte locatie hebben die later in onze wijnen wordt gesmaakt. Men teelt onder andere de druivenrassen Tempranillo, Viura, Garnacha en Mazuelo.
De wijngaarden, gelegen op een gemiddelde hoogte van 650 meter en beschermd door het Obarenes-gebergte, genieten van een bevoorrecht microklimaat dat ideaal is voor de teelt van druiven, met koude, droge winters en warme zomers.
De ondiepe grond is afkomstig van een kalkhoudende klei vermengd met afgeronde stenen, waardoor het rijk en belucht wordt. Dit alles, gecombineerd met de oriëntatie en verschillende hoogtes van de wijnstokken (sommige die meer dan 50 jaar oud zijn), bevordert de productie van druiven met uitzonderlijke natuurlijke eigenschappen, ideaal voor de productie van grote oude wijnen met een uniek karakter dat voortkomt uit dit terroir.
De oorsprong van Hacienda El Ternero dateert uit 1077, een tijd dat het toebehoorde aan het Santa María de Herrera-klooster. In het hart van de hacienda herbergen gebouwen uit de 17e, 18e en 19e eeuw nu de wijnmakerij, terwijl ze in het verleden werden gebruikt als het klooster, de kazerne, de school en een hospice voor pelgrims op de Camino de Santiago.
Rioja is een van de bekendste en meest prestigieuze wijnregio’s van Spanje. De streek ligt in het noorden van het land en wordt beschermd door de Sierra de Cantabria, wat zorgt voor ideale omstandigheden voor wijnbouw. Het klimaat combineert Atlantische en mediterrane invloeden, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. De bodems variëren van kalksteen en klei tot alluviale afzettingen, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. Tempranillo is het belangrijkste druivenras en vormt de basis van de meeste rode Rioja’s. De regio staat wereldwijd bekend om haar verfijnde houtgerijpte wijnen met een uitstekende balans tussen fruit, kruidigheid en elegantie. Naast rode wijnen produceert Rioja ook frisse witte en expressieve roséwijnen. Rioja is een referentie voor kwaliteit en traditie, met wijnen die zowel toegankelijk als gastronomisch inzetbaar zijn. Het resultaat zijn stijlvolle en veelzijdige wijnen die wereldwijd hoog aangeschreven staan.
Back to shop
–
Druiven:
Beschrijving:
Pairing:
Voorraad:
Hacienda El Ternero heeft een unieke wijngaard in een van de hoogste gebieden van Rioja, waardoor deze wijnstokken een bevoorrechte locatie hebben die later in onze wijnen wordt gesmaakt. Men teelt onder andere de druivenrassen Tempranillo, Viura, Garnacha en Mazuelo.
De wijngaarden, gelegen op een gemiddelde hoogte van 650 meter en beschermd door het Obarenes-gebergte, genieten van een bevoorrecht microklimaat dat ideaal is voor de teelt van druiven, met koude, droge winters en warme zomers.
De ondiepe grond is afkomstig van een kalkhoudende klei vermengd met afgeronde stenen, waardoor het rijk en belucht wordt. Dit alles, gecombineerd met de oriëntatie en verschillende hoogtes van de wijnstokken (sommige die meer dan 50 jaar oud zijn), bevordert de productie van druiven met uitzonderlijke natuurlijke eigenschappen, ideaal voor de productie van grote oude wijnen met een uniek karakter dat voortkomt uit dit terroir.
De oorsprong van Hacienda El Ternero dateert uit 1077, een tijd dat het toebehoorde aan het Santa María de Herrera-klooster. In het hart van de hacienda herbergen gebouwen uit de 17e, 18e en 19e eeuw nu de wijnmakerij, terwijl ze in het verleden werden gebruikt als het klooster, de kazerne, de school en een hospice voor pelgrims op de Camino de Santiago.
Rioja is een van de bekendste en meest prestigieuze wijnregio’s van Spanje. De streek ligt in het noorden van het land en wordt beschermd door de Sierra de Cantabria, wat zorgt voor ideale omstandigheden voor wijnbouw. Het klimaat combineert Atlantische en mediterrane invloeden, waardoor de druiven optimaal kunnen rijpen. De bodems variëren van kalksteen en klei tot alluviale afzettingen, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijnen. Tempranillo is het belangrijkste druivenras en vormt de basis van de meeste rode Rioja’s. De regio staat wereldwijd bekend om haar verfijnde houtgerijpte wijnen met een uitstekende balans tussen fruit, kruidigheid en elegantie. Naast rode wijnen produceert Rioja ook frisse witte en expressieve roséwijnen. Rioja is een referentie voor kwaliteit en traditie, met wijnen die zowel toegankelijk als gastronomisch inzetbaar zijn. Het resultaat zijn stijlvolle en veelzijdige wijnen die wereldwijd hoog aangeschreven staan.