–
–
Druiven:
Beschrijving:
Pairing:
Voorraad:
Al drie generaties lang zijn de familie Jacques bewakers van het erfgoed en de expertise van hun voorouders. Zij bewerken hun familiewijngaarden met de drie Champagne-druivensoorten in de Marnevallei, de Côte des Blancs en de Aube, in de dorpen Sézanne, Baye, maar ook in Chouilly en Ay. Deze laatse 2 zijn geclassificeerd als Grand Cru.
De champagnes worden in Baye, in hun kelders, gemaakt volgens de méthode traditionelle.
De Champagne is een wijnstreek in het noordoosten van Frankrijk, wereldwijd beroemd om haar mousserende wijnen. Het koele klimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor frisse wijnen met hoge zuren. De belangrijkste druivenrassen zijn Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.
Champagne wordt gemaakt volgens de ‘méthode traditionelle’ met een tweede gisting op fles. Dit proces zorgt voor de fijne bubbels en complexe aroma’s van brioche en toast.
De streek staat symbool voor elegantie, verfijning en lange rijping.
Back to shop
–
Druiven:
Beschrijving:
Pairing:
Voorraad:
Al drie generaties lang zijn de familie Jacques bewakers van het erfgoed en de expertise van hun voorouders. Zij bewerken hun familiewijngaarden met de drie Champagne-druivensoorten in de Marnevallei, de Côte des Blancs en de Aube, in de dorpen Sézanne, Baye, maar ook in Chouilly en Ay. Deze laatse 2 zijn geclassificeerd als Grand Cru.
De champagnes worden in Baye, in hun kelders, gemaakt volgens de méthode traditionelle.
De Champagne is een wijnstreek in het noordoosten van Frankrijk, wereldwijd beroemd om haar mousserende wijnen. Het koele klimaat en de kalkrijke bodems zorgen voor frisse wijnen met hoge zuren. De belangrijkste druivenrassen zijn Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier.
Champagne wordt gemaakt volgens de ‘méthode traditionelle’ met een tweede gisting op fles. Dit proces zorgt voor de fijne bubbels en complexe aroma’s van brioche en toast.
De streek staat symbool voor elegantie, verfijning en lange rijping.