–
–
Druiven:
Beschrijving:
Pairing:
Voorraad:
Cava Absidis is een exclusieve lijn mousserende wijnen geproduceerd door de gerenommeerde coöperatie Cellers de l’Arboç in de Penedès. Deze Cava wordt gemaakt volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt voor een fijne en aanhoudende bubbel. De blend bestaat meestal uit de klassieke rassen Xarel·lo, Macabeo en Parellada, die zorgen voor een perfecte balans tussen structuur, frisheid en elegantie. Dankzij een langere rijping in de kelders ontwikkelt de Absidis complexe aroma’s van rijp wit fruit en subtiele tonen van brioche. Het is een gastronomische Cava die bekendstaat om zijn zuivere afdronk en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Door de focus op kwaliteit en vakmanschap is Absidis een schoolvoorbeeld van de verfijning die de regio Catalunya te bieden heeft.
Catalunya is een van de meest veelzijdige wijnregio’s van Spanje en strekt zich uit van de Middellandse Zee tot de uitlopers van de Pyreneeën. Het gebied kent een grote variatie aan klimaten en terroirs, wat resulteert in een brede waaier aan wijnstijlen. De regio produceert zowel frisse witte wijnen als fruitige rosés en karaktervolle rode wijnen. Belangrijke druivenrassen zijn Garnacha, Tempranillo, Macabeo, Xarel·lo en Parellada. Catalunya is ook de bakermat van de beroemde Spaanse mousserende wijn Cava. De regio staat bekend om kwaliteitswijnen die mediterrane warmte combineren met frisheid, elegantie en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
Back to shop
–
Druiven:
Beschrijving:
Pairing:
Voorraad:
Cava Absidis is een exclusieve lijn mousserende wijnen geproduceerd door de gerenommeerde coöperatie Cellers de l’Arboç in de Penedès. Deze Cava wordt gemaakt volgens de méthode traditionnelle, waarbij de tweede vergisting op fles plaatsvindt voor een fijne en aanhoudende bubbel. De blend bestaat meestal uit de klassieke rassen Xarel·lo, Macabeo en Parellada, die zorgen voor een perfecte balans tussen structuur, frisheid en elegantie. Dankzij een langere rijping in de kelders ontwikkelt de Absidis complexe aroma’s van rijp wit fruit en subtiele tonen van brioche. Het is een gastronomische Cava die bekendstaat om zijn zuivere afdronk en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding. Door de focus op kwaliteit en vakmanschap is Absidis een schoolvoorbeeld van de verfijning die de regio Catalunya te bieden heeft.
Catalunya is een van de meest veelzijdige wijnregio’s van Spanje en strekt zich uit van de Middellandse Zee tot de uitlopers van de Pyreneeën. Het gebied kent een grote variatie aan klimaten en terroirs, wat resulteert in een brede waaier aan wijnstijlen. De regio produceert zowel frisse witte wijnen als fruitige rosés en karaktervolle rode wijnen. Belangrijke druivenrassen zijn Garnacha, Tempranillo, Macabeo, Xarel·lo en Parellada. Catalunya is ook de bakermat van de beroemde Spaanse mousserende wijn Cava. De regio staat bekend om kwaliteitswijnen die mediterrane warmte combineren met frisheid, elegantie en een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.